大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于广东菜谱十大名菜，广东菜谱这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先准备好材料，根据自己的喜好添加食材。

2、然后打鸡蛋，加一点酱油和胡椒粉。鸡蛋的数量取决于面条的数量(因为面条要均匀的涂上鸡蛋汁)。

(相关资料图)

3、将面粉放入搅拌机，使面团充分吸收蛋液(所有面粉都要附着在蛋液上)。

4、将油放入冷锅中(开小火)。面条定型后，开始油炸。最好用不粘锅煎。火不要太大~因为有蛋液，容易炸。几分钟后，用锅铲转动下体。

5、煎至金黄色后，翻面。恐怕很难借助两把刮刀翻面(煎的时候，从面的侧面补一点煎)因为面容易吸油。

6、炒面的同时抓紧时间另起锅做酱。首先，把猪肉煎至金黄色。

7、加入所有材料，提前在碗里拌好酱汁，然后倒入最后的勾芡。

8、这个炒面真的很简单，但是调料咸淡由你决定。炸面，浇上酱料，就是这么简单。

以上就是广东菜谱这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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