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1、春节为什么要吃汤圆
1、汤圆最早叫“ 浮元子” ,又称元宵;主要以芝麻、花生、果仁、枣泥等为馅料,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异,可汤煮、可油炸、可蒸食,有团圆美满之意。
2、北方还有炸汤圆的吃法,也叫炸元宵,炸之前要注意先用针锥将元宵扎若干个孔,以防炸时爆锅溅油。
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